Archivos de la categoría ‘asados’
24
may
Publicado por alaska en asados, carne. Etiquetado:asados, carne, costillas, costillas de toro, plancha. Dejar un comentario
INGREDIENTES 2 costillas de toro de 1kg cada una aceite de oliva sal pimienta ELABORACION
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10
may
Publicado por alaska en asados, entrantes y aperitivos, Verduras. Etiquetado:aperitivos, boletus, cebolla, cebolla asada, cebolla rellena de boletus, entrantes, setas, verduras. Dejar un comentario
INGREDIENTES 2 cebollas grandes sin pelar,cortadas por la mitad 1/2 kg de boletus u otras setas frescas troceadas 2 cucharadas de mantequilla 2 “ “ perejil fresco picado sal y pimienta ELABORACION
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17
abr
Publicado por alaska en asados, carne. Etiquetado:carne, cerdo, chuletas de cerdo, chuletas de cerdo asadas, chuletas de cerdo asadas con manzana, manzanas. Dejar un comentario
INGREDIENTES 6 chuletas de cerdo de 2 cm de grosor 4 manzanas reinetas peladasy ralladas 50 ml de vino blanco mantequilla aceite de oliva sal y pimienta ELABORACION
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31
mar
Publicado por alaska en asados, carne. Etiquetado:asados, horno, melocotones, rosbif, segundos platos. Dejar un comentario
INGREDIENTES 800gr de pierna de ternera 1 lata pequeña de melocoton en almibar cortado en gajos 1 “ “ “ piña “ “ partidas por la mitad 10 clavos mantequilla aceite sal y pimienta ELABORACION
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24
mar
Publicado por alaska en asados, Legumbres, primeros. Etiquetado:alubias blancas, alubias con pato, aves, legumbres, pato, pato confitado. Dejar un comentario
INGREDIENTES 400 gr de alubias blancas puestas en remojo la noche anterior 8 alas de pato confitadas con su grasa 1 cabeza de ajos entera 3 zanahorias picadas 3 patatas peladas y cortadas en daditos 1 pastilla de caldo de ave Perejil fresco picado Sal y pimienta ELABORACION
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15
mar
Publicado por alaska en asados, carne, segundos carne. Etiquetado:asados, cabrito, cordero, horno, lechal. Dejar un comentario
INGREDIENTES 1 kg de cabrito cortado en trozos medianos 200 gr de manteca de cerdo 1 tomate grande picado 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas de perejil fresco picado muy fino Vinagre y aceite Sal y pimienta ELABORACION
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14
jun
Publicado por novatillaenapuros en asados, carne, restaurantes, segundos carne. Etiquetado:asado, barbacoa, cerdo, costiila, segundo carne. Dejar un comentario
Untas la bandeja del horno con manteca de cerdo. En un cuenco mezclas tomate frito con bastante ketchup y un poquitin de tabasco,,lo remueves bien. Cuando la costilla lleve un ratito empiezas a untarla con la mezcla que has hecho. Asi vas untando de vez en cuando y tambien le das la vuelta a las [...]
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